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| 工匠习俗 |
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学徒学艺，要准备礼物，择吉日拜师。逢年过节要宴请师傅，大年初一，要给师傅拜年，俗有“师徒如父子”之说。尤重师道尊严：师傅做活，学徒不能乱插咀、随便动手动脚，须“按墨线打眼”，潜心学艺；学徒吃饭、应接要讲礼貌；一般不吸烟喝酒；席上菜肴再多，动箸要有分寸，适可而止，师傅没有动的菜，叫“座子菜”，主人、陪客、学徒都不能乱下箸；学徒期间，工钱属师傅所有；平时，还得给师傅种地、打杂；三年“满师”后，徒弟方可单独开业，如无“门头”，则继续跟师傅上工，工钱由师傅提成。
匠人做活，须由东家延请到家，指定活路。除管待酒饭外按工作日付酬。东家亦不得随意要换匠人，否则视之失礼。这种方式叫“做乡活”，称东家为“门头”。工匠为争“门头”，十分注意品性修养，讲手艺，上下工要准时，从不怠工。
匠人最讲禁忌，年初开工活，一般得做预兆发财、兴旺之事。如木匠年初开工，必先做“棺材”。平时，木匠的砍凳不能随便坐，斧头不能放在砍凳上；石匠的“五尺”不能拖着走；铁匠的铁砧、风箱只能置于门外或厢房间；理发匠的工具，他人不得随意动用，年初年底理发，忌用“掏耳扒”等等。
工匠串乡走户，招引顾客的方式各不相同。铜匠甩“铜响子”；货朗摇“拨浪鼓”；卖豆腐的敲“苏锣”；镪刀磨剪的背着小板凳；卖窑货、阉禽畜等匠人者是闷声不响，每以大声叫卖为不光彩。
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